Domowy ekstrakt warto mieć w domowej spiżarni. Bardzo często po niego sięgam. Szybki przepis.


Składniki:

2 laski wanilii
200 ml wódki

Laski wanilii rozkroić wzdłuż, ale nie wydłubujemy nasionek. Przecięte laski należy włożyć do butelki zalanej wódką. Ekstrakt każdego dnia będzie stawał się ciemniejszy. Można wykorzystać go już po 2 tygodniach, natomiast prawdziwej mocy nabierze po kilku miesiącach. W między czasie można dolewać wódki i wkładać nowe laski wanilii, co wzmocni nasz ekstrakt.