Garam masala to mieszanka przypraw pochodząca z kuchni indyjskiej, znana ze swojego wyrazistego smaku i aromatu. Składniki tej mieszanki mogą się różnić w zależności od regionu i preferencji kucharza, ale zazwyczaj zawiera kombinację korzennych i pikantnych składników, takich jak cynamon, kardamon, kminek, goździki, kolendra, pieprz oraz gałka muszkatołowa.
Garam masala doskonale uzupełnia dania mięsne, warzywne oraz rybne, nadając im głębię smaku i intensywności. Może być używana zarówno jako przyprawa do duszenia, jak i jako dodatek pod koniec gotowania dla wzmocnienia aromatu potrawy. Jej bogactwo smakowe sprawia, że jest niezastąpiona w kuchniach zarówno do codziennych dań, jak i podczas specjalnych okazji.
Skład: kolendra, kmin, czarny pieprz, zielony kardamon, goździki, cynamon cejloński.
Garam masala jest polecana do:
- sosów, dań mięsnych,
- wypieków.
Dostępna w pojemności: 25g