Dodatki do ciast
+48 530 840 449
+48 665 366 659
Poniedziałek-Piątek
9:00-19:00
Sobota
11:00-15:00
Orkiszowy zakwas do chleba w proszku 30g Bio
Skład: ekologiczna mąka pełnoziarnista orkiszowa, kultury bakterii chlebowych
Informacja alergenna: może zawierać migdały, gorczycę i soję.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie wystarcza na 1kg mąki.
Wartość odżywcza w 100g:
* Wartość energetyczna 1511kJ/ 357kcal
* tłuszcz 0,5g / w tym nasycone kwasy tłuszczowe :0,40g
* węglowodany: 65/ w tym cukry: 0,80g
* błonnik 8,7g/ białko 15,00g / sól <0,01g
Zalety orkiszu wychwalała już Hildegarda z Bingen:
* bogaty w białko, witaminy, związki mineralne
* gruba łuska chroni ziarno przed zanieczyszczeniami płynącymi ze środowiska
Sposób przygotowania pieczywa:
Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego orkiszowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki orkiszowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody.
Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.
Dostępny w pojemnościach: 30g
Dystrybutor: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno