Mieszanka orkiszowa do chleba jasnego 1kg

Mieszanka orkiszowa do chleba jasnego 1kg

Składniki: mąka orkiszowa, sól, słód, mąka z soi, mąka pszenna, cukier

Może zawierać śladowe ilości: soi, mleka, sezamu i orzechów

Mieszanka orkiszowa - wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna   1392 kJ  / 332cal
• tłuszcze 1,5g   /w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,2g
• węglowodany 66g   /w tym cukry 1,0g
• białko 13,0g,  sól 2,20g

Przykładowy przepis z mieszanką orkiszową: 

Dodać 1 opakowanie suchych drożdży do jednego kilograma mieszanki, dolać 640 ml ciepłej wody i całość zagniatać około 8 minut. Ciasto przykryć szmatką i odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut. Ciasto zagnieść raz jeszcze i na koniec uformować bochenek lub włożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem. Ciasto powinno w foremce wyrosnąć przez kolejne 45 minut, aż podwoi swoją objętość i piec 15 minut w temperaturze 230 st. i kolejne 45 minut w temperaturze 200st.

Smacznego!

• Producent; Winkler Muhle, Gustenfelden, DorfstraBe 1, Rohr, Niemcy,
• Dystrybutor: Świat Orkiszu, Figowa 5, 65-794 Zielona Góra