Galgant mielony 200g

Galgant – proszek z korzenia 200g  (Alpinia officinarum)

Galgant jest to aromatyczna przyprawa pochodząca z rodziny imbirowatych, ceniona od wieków zarówno w kuchni, jak i tradycyjnej fitoterapii. Charakteryzuje się wyrazistym, korzenno-pikantnym smakiem z delikatnie cytrusową nutą, dzięki czemu doskonale wzbogaca smak wielu potraw i napojów.

Szczególne miejsce galgant zajmuje w tradycji św. Hildegardy z Bingen, gdzie uznawany jest za jedną z najważniejszych przypraw wspierających codzienne dobre samopoczucie. Ze względu na swój rozgrzewający charakter jest chętnie wykorzystywany zwłaszcza w okresach chłodniejszych miesięcy oraz przy zwiększonym wysiłku organizmu.

Dlaczego warto wybrać galgant?

• posiada intensywny, korzenny i lekko pikantny smak,
• należy do tej samej rodziny roślin co imbir,
• ceniony w tradycyjnej kuchni i zielarstwie od setek lat,
• wykazuje właściwości rozgrzewające,
• doskonale sprawdza się jako dodatek do codziennej diety,
• jest jedną z podstawowych przypraw polecanych w diecie św. Hildegardy.

Zastosowanie galgantu w kuchni

Galgant to niezwykle uniwersalna przyprawa, którą można dodawać praktycznie do każdej potrawy. Doskonale komponuje się z:

• zupami i bulionami,
• sosami warzywnymi i mięsnymi,
• daniami kuchni orientalnej,
• potrawami z ryżu i kasz,
• pieczonymi warzywami,
• naparami ziołowymi i herbatami,
• koktajlami oraz napojami rozgrzewającymi.

W okresach jesienno-zimowych tradycyjnie stosuje się niewielką szczyptę galgantu dodaną do soku malinowego lub napoju z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Sposób użycia galgantu

Ze względu na intensywny smak zaleca się stosowanie niewielkich ilości przyprawy. Galgant można dodawać bezpośrednio do przygotowywanych potraw lub napojów według własnych preferencji smakowych.

Przechowywanie galgantu

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Informacje o produkcie

• Masa netto: 200 g
• Forma: mielony korzeń
• Nazwa botaniczna: Alpinia officinarum
• Kraj pochodzenia producenta: Austria

Producent: Naturprodukte Hangler, Burgfriedgasse 8, A-5020 Salzburg, Austria

Dystrybutor: Świat Orkiszu, ul. Figowa 5, 65-794 Zielona Góra

Galgant to wyjątkowa przyprawa dla osób poszukujących naturalnych, tradycyjnych składników o bogatej historii zastosowania. Jego charakterystyczny aromat oraz wszechstronność sprawiają, że stanowi cenny dodatek zarówno do codziennej kuchni, jak i do przygotowywania rozgrzewających napojów.

• Więcej informacji na temat tego dobroczynnego zioła znajdą Państwo w zakładce "Ziołowa Apteka"