Kasztany jadalne to szybka i zdrowa przekąska idealna na sezon jesienno – zimowy. Ich przygotowanie nie jest trudne, a z pewnością przypadną do gustu każdemu niezależnie od wieku. Czytaj dalej

Sezon na kasztany jadalne już za nami? Nic bardziej mylnego. Powinny na stałe zagościć w naszej kuchni. Najbardziej znane są oczywiście pieczone kasztany, rodem z francuskich ulic czy włoskich miast. Nie musimy jednak wyjeżdżać za granicę, aby cieszyć się ich smakiem i korzystać z ich drogocennych właściwości zdrowotnych. Czytaj dalej

Wielu ludzi nie wyobraża sobie dnia bez małej czarnej kawy. Istnieje jednak wiele jej zamienników, które mają korzystniejszy wpływ na zdrowie. Takim wartościowym substytutem może być kawa orkiszowa, o której zaletach można rozprawiać bez końca. Tym bardziej, że jej smak jest bardzo zbliżony do tradycyjnej ziarnistej małej czarnej. Czytaj dalej

Mąka orkiszowa jest najczęściej wybieraną odmianą mąki bardzo często wybieraną ze względu na swoje właściwości pro-zdrowotne. Jest łatwo dostępnym produktem, który coraz częściej pojawia się nie tylko w sklepach ze zdrową żywnością. Czytaj dalej

Mąka orkiszowa coraz częściej gości w każdej kuchni. Jest wartościową alternatywą dla mąki pszennej. Sam orkisz jest bowiem „leczniczym praziarnem”. Źródłem białka, błonnika pokarmowego, fitosteroli, witamin (A,E,D) oraz składników mineralnych. Nic więc dziwnego, że korzystnie wpływa na liczne funkcje naszego organizmu. Czytaj dalej

Kuchnia Św. Hildegardy opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach, które możemy dostać wszędzie gdzie chcemy. Są to produkty wytworzone przez naturę, które mają korzystny wpływ na ludzki organizm. Posiłki wcale nie muszą być nudne i monotonne. Wręcz przeciwnie dieta św. Hildegardy jest urozmaicona i pyszna. Czytaj dalej