Mąka orkiszowa pełnoziarnista / razowa / 5kg

Mąka orkiszowa z pełnego przemiału/ mąka razowa 5kg.

Mąka orkiszowa ma przyjemny orzechowy smak.

Dlaczego warto włączyć mąkę orkiszową do codziennej diety?

• jest lekkostrawna i łatwo przyswajalna,
• wzmacnia ciało, pozytywnie wpływa na kondycję całego organizmu,
• wspomaga rozwój mięśni
• jest lekkostrawna  
• bardzo dobrze wpływa na ogólna kondycję organizmu

 Mąka orkiszowa / razowa polecana jest do:

• pieczenia chleba i bułeczek.    

Przegląd mąk:

• Mąka ciemna, grubo mielona tzw. razowa, pełnoziarnista - idealna do chlebów/
• Mąka nieco jaśniejsza niż mąka pełnoziarnista to mąka typ 1050 / chleby, bułeczki, ciasta/
• Mąka biała typ 630 / ciasta, kluski, naleśniki/
• Mąka biała, drobno mielona typ 405 / biszkopty/

Jak przechowywać mąkę orkiszową?

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

• Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.
• Pochodzenie: K-E Binz, Muhle und Backere, Herstellung und Versand von Dinkel und Hildegard Produkten, Muhlenweg 1, Geisingen, Niemcy,
• Dystrybutor: Świat Orkiszu, Figowa 5, 65-794 Zielona Góra
• Mąka orkiszowa firmowana nazwiskiem Dr Hertzka daje gwarancję, że jest to odmiana czysta.*
• Informacja pochodzi ze strony Dr Strehlowa
• * https://www.st-hildegard.com/de/ernaehrung/dinkel/91-dinkel-schutzkost-bei-allergien.html

Przepis na chleb z otrębami

• 40g drożdży, 500g mąki orkiszowej,  ½ litra letniej wody, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru,80g otrębów pszennych, 1 szklanka  ziaren oleistych / dyni, słonecznika, lnu,  sezamu /
• Wszystkie składniki razem wyrobić / jak na placek drożdżowy/ i wyłożyć do 2 foremek  ( 30 cm) wyłożonych papierem do pieczenia.
• Poczekać aż ciasto wyrośnie /  podwoi swoją objętość/. Piec w 200 stopniach ok.30- 40 min.

Odmiana: czysta, niemodyfikowana genetycznie

Dostępna w dwóch pojemnościach: 1kg, 5kg

Odmiana: Oberkulmer Rotkorn