Wielu ludzi nie wyobraża sobie dnia bez małej czarnej kawy. Istnieje jednak wiele jej zamienników, które mają korzystniejszy wpływ na zdrowie. Takim wartościowym substytutem może być kawa orkiszowa, o której zaletach można rozprawiać bez końca. Tym bardziej, że jej smak jest bardzo zbliżony do tradycyjnej ziarnistej małej czarnej. Czytaj dalej

Mąka orkiszowa jest najczęściej wybieraną odmianą mąki bardzo często wybieraną ze względu na swoje właściwości pro-zdrowotne. Jest łatwo dostępnym produktem, który coraz częściej pojawia się nie tylko w sklepach ze zdrową żywnością. Czytaj dalej

Mąka orkiszowa coraz częściej gości w każdej kuchni. Jest wartościową alternatywą dla mąki pszennej. Sam orkisz jest bowiem „leczniczym praziarnem”. Źródłem białka, błonnika pokarmowego, fitosteroli, witamin (A,E,D) oraz składników mineralnych. Nic więc dziwnego, że korzystnie wpływa na liczne funkcje naszego organizmu. Czytaj dalej

Kuchnia Św. Hildegardy opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach, które możemy dostać wszędzie gdzie chcemy. Są to produkty wytworzone przez naturę, które mają korzystny wpływ na ludzki organizm. Posiłki wcale nie muszą być nudne i monotonne. Wręcz przeciwnie dieta św. Hildegardy jest urozmaicona i pyszna. Czytaj dalej

Św. Hildegarda z Bingen uważała, że istnieje ścisły związek miedzy odżywianiem a stanem ducha i zdrowiem. Stąd też to co jemy może nam pomóc, albo wręcz przeciwnie zaszkodzić...... "gdyż to co jemy jest naszym lekarstwem" Mniszka zauważyła, że wiele zdrowotnych produktów jest dostępnych niemal od ręki, w … naszym przydomowym ogródku. Czytaj dalej

Św. Hildegarda z Bingen wykorzystywała zioła, żywność i jej przetwory jako naturalne lekarstwa. Podyktowała wiele ksiąg, które zawierają prawie 2 tys. przepisów i porad zdrowotnych. Odkryte w XX wieku na nowo stały się dla wielu osób podstawą ich diety. Czytaj dalej