NALEWKA Z ORLIKA WG ŚW. HILDEGARDY Z BINGEN

Nalewki ziołowe to nie tylko smaczne napoje, ale także bogactwo naturalnych składników, które od wieków wykorzystywane są do poprawy zdrowia i samopoczucia. Były one często stosowane przez św. Hildegardę z Bingen w leczeniu różnych dolegliwości. Mądrość średniowiecznej mniszki dotycząca wykorzystania ziół i ich właściwości zdrowotnych przetrwała jednak do dnia dzisiejszego, przez co współcześnie zyskuje na popularności. Dzisiaj bliżej przyjrzymy się orlikowi i jego właściwościom, a także podpowiem, jak przygotować z niego tradycyjną nalewkę według receptury św. Hildegardy z Bingen.

Orlik - Skarb Natury

Orlik, to roślina z rodziny jaskrowatych, która rośnie dziko w wielu częściach Europy. Już od wieków wykorzystywana była w medycynie ludowej ze względu na swoje liczne właściwości lecznicze. Święta Hildegarda z Bingen dostrzegła w niej potencjał nie tylko jako lekarstwo, ale także jako składnik aromatyczny do wytwarzania nalewek.

Orlik występuje aż w około 70 gatunkach, z czego 27 występuje na terenie Europy. Roślina ta jednak jest objęta ochroną gatunkową. Orliki tworzą kępy zielonych i niebieskozielonych liści, które wraz z kwiatostanem mogą wyrastać nawet do 100 cm. Kwiaty występują w odcieniach różu, czerwieni, żółci bądź fioletu. Mogą być jednokolorowe lub wielokolorowe, a ich kształt bywa zróżnicowany.

Właściwości i zastosowanie orlika

Nalewka z orlika według Świętej Hildegardy z Bingen jest nie tylko smacznym napojem, ale także korzystnie wpływa na zdrowie:

1. Poprawa trawienia. Orlik był tradycyjnie stosowany do łagodzenia dolegliwości żołądkowych i problemów z trawieniem.
2. Wzmacnianie odporności. Składniki zawarte w nalewce mogą pomóc wzmocnić naturalną odporność organizmu.
3. Łagodzenie stanów zapalnych.

Według św. Hildegardy z Bingen nalewka z orlika bardzo pomaga w przypadku wystąpienia, zwłaszcza u dzieci, gorączki grypowej, a także w przewlekłych stanach podgorączkowych. Z kolei dzieci, u których występują polipy lub też powiększone węzły chłonne, powinny jeść codziennie 1-2 świeże liście orlika z ogrodu.

Nalewka z Orlika według Świętej Hildegardy

Receptura na nalewkę z orlika autorstwa Świętej Hildegardy jest stosunkowo prosta do wykonania i opiera się na połączeniu kilku składników, z których każdy ma swoje znaczenie dla zdrowia.

Składniki:

1. Orlik: Kilka gałązek lub liści orlika.
2. Miód: Naturalny miód, najlepiej lokalnego pochodzenia.
3. Woda: Najlepiej źródlana.
4. Wino: Czerwone wino, dobrej jakości.
5. Przyprawy: Opcjonalnie można dodać przyprawy takie jak cynamon, goździki czy anyż.

Przygotowanie:

Orlika należy umieścić w słoju i zalać go miodem oraz winem. Można dodać również wybrane przyprawy dla dodatkowego aromatu. Następnie tak przygotowany napój pozostawia się na około 2-4 tygodni w chłodnym i zaciemnionym miejscu, aby składniki mogły się dobrze połączyć. Po upływie tego czasu nalewkę należy przecedzić, usuwając gałązki orlika i inne składniki stałe, i przelać do butelek.

Jak stosować nalewkę z orlika?

Nalewkę z orlika zaleca się zażywać trzy razy dziennie po 5-10 kropki przed jedzeniem (dzieci 3 x dziennie po 3 krople przed jedzeniem). Ów napój można zmieszać także ze sproszkowanym orlikiem, a powstałą mieszankę zażywać w musie jabłkowym. Dorośli mogą zmieszać 30 kropli z 3 szczyptami sproszkowanego ziela i jeść przez cały dzień.

W przypadku wystąpienia nadmiernej plwociny i zaflegmienia przyrządza się mieszankę złożoną z 30g sproszkowanego orlika i 100 g miodu, przy czym codziennie zażywa się go w ilości 1-3 łyżeczek. Dzięki temu, jak mawiała św. Hildegarda z Bingen, operacja polipów staje się zbyteczna, ponieważ znikają one w ciągu 1 – 3 miesięcy.

Nalewka z orlika według receptury Świętej Hildegardy z Bingen to nie tylko napój o bogatym aromacie i wyjątkowym smaku, ale także źródło zdrowia i harmonii dla ciała i duszy.