Awokado to niesamowita bomba witaminowa, a jednocześnie popularny i smaczny owoc, którego nie sposób sobie odmówić. Ma nie tylko wiele korzyści zdrowotnych, ale też jest wspaniałym dodatkiem do potraw. Można je jeść samodzielnie albo dodawać do różnych dań.

Awokado, nazywane często "zielonym złotem", to owoc, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej, awokado jest nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie.

Właściwości awokado

Awokado zawiera wiele ważnych substancji, które sprawiają, że czujemy się syci ,a nawet szczupli przez długi czas. Ponadto świeże awokado po dodaniu do każdego posiłku ułatwiają wchłanianie  składników odżywczych: witaminy A, witaminy D, witaminy E, witaminy K, alfa-karotenu, beta-karotenu, luteiny, likopenu, zeaksantyny i wapnia. Wszystkie są wchłaniane od 50 do 100% . 

Koktajl z awokado to idealny początek dnia ...

Awokado jest bogate w wiele cennych składników odżywczych:

  1. Zdrowe tłuszcze. Awokado jest źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla serca. Pomagają one obniżać poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększać poziom dobrego cholesterolu (HDL).

  2. Witaminy. Owoc ten jest bogaty w witaminy E, K, C, B5, B6 oraz kwas foliowy. Witamina E działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniem, a witamina K jest kluczowa dla zdrowia kości i krzepliwości krwi.

  3. Minerały. Awokado dostarcza organizmowi potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi, a także magnezu, który jest ważny dla funkcjonowania mięśni i układu nerwowego.

Dlaczego warto jeść awokado?

Regularne spożywanie awokado może przynieść wiele korzyści zdrowotnych:

  1. Zdrowe serce. Dzięki wysokiej zawartości jednonienasyconych tłuszczów i potasu, awokado pomaga utrzymać zdrowe serce. Obniża ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, poprawiając profil lipidowy krwi.

  2. Regulacja cukru we krwi. Błonnik i zdrowe tłuszcze zawarte w awokado pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.

  3. Wsparcie układu pokarmowego. Awokado jest bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i przeciwdziała zaparciom. Regularne spożywanie błonnika może również obniżać ryzyko raka jelita grubego.

  4. Zdrowa skóra. Dzięki zawartości witaminy E i C, awokado wspomaga zdrowie skóry, pomagając w walce z oznakami starzenia i zapewniając nawilżenie.

  5. Kontrola wagi. Mimo że awokado jest kaloryczne, zawiera zdrowe tłuszcze i błonnik, które zapewniają uczucie sytości na dłużej. Może to pomóc w kontroli apetytu i utrzymaniu zdrowej wagi.

Jak wybrać dojrzałe awokado?

Awokado to owoc, który bez problemu kupimy w każdym większym markecie. Jak wybrać dojrzałe awokado spośród wielu? Pamiętajcie, dojrzały owoc jest miękki i sprężysty, a po delikatnym dotknięciu jego skóra wraca do pierwotnego kształtu. Należy jednak uważać, aby zbyt mocno nie ściskać awokado, ponieważ możemy uszkodzić miąższ, który stanie się ciemny i nieapetyczny.

Wypróbuj prosty przepis na koktajl z awokado:

Składniki:

    1 awokado, dojrzałe
    15 daktyli
    500 ml mleka owsianego
    2 łyżki syropu klonowego
    ½ łyżeczki kurkumy
    1 szczypta pieprzu
    50 g obranych migdałów *


* Jeśli jesteś uczulony na migdały, możesz również użyć pieczonej owsianki na patelni.

Jak przygotować koktajl z awokado?

Przygotowanie:

    Obierz miąższ z awokado i wyrzuć pestkę.  Miazgę z awokado umieść razem z innymi składnikami w blenderze i uzyskaj kremową konsystencję.